Σε ηλικία 41 ετών έσβησε τα ξημερώματα στο Νοσοκομείο ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ όπου νοσηλευόταν, η Στέλλα Καραντάκη κάνοντας την κοινωνία των Ψαχνών φτωχότερη. Όλοι μιλούν για έναν άνθρωπο που γνώριζαν μέσα από την προσφορά του στο συνάνθρωπο. Ιδιαίτερα αγαπητή, βοηθούσε στην εκκλησία, τους φτωχούς και αδύνατους αλλά και εκείνους που ένιωθε ότι είχαν την ανάγκη της. Μόνο καλά λόγια έχουν να πουν οι συντοπίτες της.
Ο Γολγοθάς της ξεκινά αρχές καλοκαιριού όταν οι γιατροί της διέγνωσαν λευχαιμία. Μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα σύμφωνα με πληροφορίες του eviakosmos.grέκανε μεταμόσχευση η οποία στέφθηκε με επιτυχία. Ωστόσο, μετεγχειρητική μόλυνση που βρήκε σχετικά αδύναμο τον οργανισμό της την έκανε να παλεύει τελευταία καθημερινά για να κρατηθεί στη ζωή.
Δυστυχώς η μάχη αποδείχθηκε άνιση για την όμορφη Στέλλα. Στη 1 τα ξημερώματα υπέκυψε στο νοσοκομείο όπου νοσηλευόταν. Τραγικές φιγούρες ο γιος, η κόρη και ο σύζυγός της που αδυνατούν να πιστέψουν ότι ο «άγγελος» τους δεν είναι πια κοντά τους.
Ο Πρόεδρος του Συλλόγου Εθελοντών Δασοπυροσβεστών Ψαχνών Σπύρος Ραπτάκης δήλωσε στο eviakosmos.gr: «Η Στέλλα ήταν ο άνθρωπος όλων… Παράδειγμα προς μίμηση ανιδιοτελούς προσφοράς. Μόνο προσφοράς στην κοινωνία! Ακόμη και στο δικό μας Σύλλογο πρόσφερε τις δύσκολες στιγμές. Θυμάμαι τα καλοκαίρια που ερχόταν στο Σύλλογο και έφερνε τρόφιμα στηρίζοντας την προσπάθεια που κάναμε. Όπου καταλάβαινε ότι είχαν ανάγκες έτρεχε. Ήθελε να βοηθάει χωρίς να φαίνεται. Δυστυχώς ο Θεός μας την πήρε νωρίς. Συλλυπητήρια στην οικογένεια της. Θα την θυμόμαστε πάντα».
Αξίζει να σημειωθεί η ανιδιοτελής προσφορά της για την ανακαίνιση του Αγίου Διονυσίου και του Προφήτη Ηλία. Η κηδεία της θα γίνει τη Δευτέρα στις 12 το μεσημέρι στον Ι.Ν Αγίου Νικολάου στα Ψαχνά.
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΥΒΟΙΑ ΓΙΑ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ