Ένας ευβοιώτης chefο Δημήτρης Δαλιάνης κατάφερε μέσα σε λίγα λεπτά να μαγειρέψει μοναδικές γεύσεις αποκλειστικά με ευβοϊκά προϊόντα στη γιορτή γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία χτες από την Ομοσπονδία Εμπορικών Συλλόγων Εύβοιας. Κατάφερε να μαγειρέψει με προϊόντα της Εύβοιας ξεκινώντας παράλληλα τα «μαγειρέματα» για την προώθηση των ευβοϊκών προϊόντων εντός και εκτός Νομού.

 «Η Εύβοια δεν έχει να χάσει απολύτως τίποτα» δήλωσε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στο eviakosmos.grκαι συνέχισε: «Έχει πάρα πολύ δυνατά προϊόντα και πιστεύω ότι σε λίγα χρόνια θα είναι πασίγνωστα». Κατενθουσιασμένος από τις μοναδικές γεύσεις ετοιμάζεται να προωθήσει αυτά τα προϊόντα μέσα από τη δουλειά του προτείνοντας στα μεγάλα εστιατόρια και τις ξενοδοχειακές μονάδες που συνεργάζεται πρώτα να τα δοκιμάσουν, να τα γνωρίσουν και να τα καθιερώσουν στην κουζίνα τους. Σε ότι αφορά στη γιορτή γευσιγνωσίας είπε: « Είχε μεγάλη απήχηση από τον κόσμο. Κάτι τέτοιο πρέπει να γίνεται πιο συχνά».

Ο Δημήτρης Δαλιάνης αφού ξετρέλανε κόσμο με την μπρουσκέτα με αρωματισμένο ελαιόλαδο, λάδι τρούφας, ιπποφαές, μέλι την οποία από πάνω έβαλε γκότζι μπέρι και τσίλι με σύκο και λιαστή ντομάτα που έφτιαξε πρώτα συνέχισε με μία μακαρονάδα με λαζανάκι και ποικιλία μανιταριών από τα μανιτάρια «Διρφυς» , με άρωμα τρούφας, πολύ gourmet πιάτο. Για τη συνέχεια «φιλοτέχνησε» μία τηγανιά με αγκινάρα και έκλεισε με κριθαρότο με μανιτάρια με τζιντζερ, τσίλι και χυμό μανιταριών. Κατάφερε να «παντρέψει» πολλά από τα ευβοϊκά προϊόντα και να «κλέψει» την παράσταση με τις μοναδικές ξεχωριστές γεύσεις φιλοτέχνησε για όσους βρέθηκαν την Κυριακή στη μεγάλη γιορτή της γευσιγνωσίας στην παραλία της Χαλκίδας.