Μήνυμα με τελικό αποδέκτη την Κυβέρνηση έστειλε από την Χαλκίδα την Τετάρτη 15 Ιουλίου ο κλάδος της Εστίασης επισημαίνοντας για ακόμα μια φορά ότι παλεύει για να σταθεί όρθια την ώρα που μπαίνουν καθημερινά εκατοντάδες λουκέτα καθημερινά. Κύριο αίτημα τους η μείωση του ΦΠΑ από 24% στο 13%, ως ενιαίος φόρος, κάτι που όπως επισημαίνουν αποτελεί κοστολογημένη προεκλογική δέσμευση του ίδιου του Πρωθυουργού Κυριάκου Μητσοτάκη, ο οποιος είχε δεσμευτεί για 11%ΦΠΑ. Οι εκπρόσωποι της Εστίασης έστειλαν από την εκδήλωση «ΕΣΤΙΑΣΗ 360° – Εστιάζοντας στην Εστίαση», που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στη Χαλκίδα, ότι αν δεν κρατήσει την δέσμευσή του ο Πρωθυπουργός εκείνοι βλέπουν ως διέξοδο τους …τις εκλογές!

Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), σε συνεργασία με το Σωματείο Καταστηματαρχών Εστίασης, Αναψυχής & Ψυχαγωγίας Εύβοιας «Ο Ξένιος Ζευς» και με την υποστήριξη του Επιμελητηρίου Εύβοιας, εγκαινίασε χθες στη Χαλκίδα το «ΕΣΤΙΑΣΗ 360° – Εστιάζοντας στην Εστίαση», έναν νέο θεσμό δημόσιου διαλόγου με αντικείμενο τα κρίσιμα ζητήματα που διαμορφώνουν το παρόν και το μέλλον της ελληνικής εστίασης.

Η εναρκτήρια εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στην κατάμεστη αίθουσα του Επιμελητηρίου Εύβοιας, παρουσία επαγγελματιών της εστίασης από την Εύβοια και ολόκληρη την Ελλάδα, αποτελώντας την αφετηρία μιας σειράς αντίστοιχων διοργανώσεων που θα πραγματοποιηθούν σε πόλεις της χώρας.

Στο πάνελ της εκδήλωσης συμμετείχαν ο Θανάσης Ζεμπίλης, Βουλευτής Εύβοιας της Νέας Δημοκρατίας, ο Νίκος Κογιουμτζής, Γραμματέας Τομέα Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων & Επιχειρηματικότητας του ΠΑΣΟΚ – ΚΙΝΑΛ, ο Συμεών Κεδίκογλου, πρώην Βουλευτής Εύβοιας του ΣΥΡΙΖΑ – Π.Σ. και ο Θανάσης Τζίμας, μέλος της Κεντρικής Επιτροπής του ΚΚΕ και υπεύθυνος του Τμήματος ΕΒΕ.

Τον συντονισμό της συζήτησης είχε η δημοσιογράφος Μαρία Σαμολαδά.

Οι θεματικές ενότητες που αναπτύχθηκαν αφορούσαν τη φορολογία, τις εργασιακές σχέσεις και την πολυνομία, αναδεικνύοντας τις μεγάλες προκλήσεις που αντιμετωπίζει σήμερα ο κλάδος της εστίασης.

Το «ΕΣΤΙΑΣΗ 360°» αποτελεί μία οργανωμένη πρωτοβουλία δημόσιου διαλόγου, με στόχο την καταγραφή των προκλήσεων που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες της εστίασης, την ανταλλαγή τεκμηριωμένων απόψεων και την ενίσχυση του θεσμικού διαλόγου μεταξύ της Πολιτείας, των πολιτικών κομμάτων, των παραγωγικών φορέων και της επιχειρηματικής κοινότητας.

Το «παρών» στην εκδήλωση έδωσαν, μεταξύ άλλων:

* Γιώργος Καββαθάς, Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ.
* Κατερίνα Καζάνη, Βουλευτής Εύβοιας του ΠΑΣΟΚ – ΚΙΝΑΛ.
* Γιώργος Κελαϊδίτης, Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Εύβοιας.
* Ευάγγελος Κουκουζάς, Αντιπεριφερειάρχης Περιβάλλοντος, Μεταφορών και Χωροταξίας Στερεάς Ελλάδας.
* Ευάγγελος Χαϊνάς, περιφερειακός σύμβουλος  Εύβοιας.
* Κώστας Μαρκόπουλος, Περιφερειακός Σύμβουλος Στερεάς Ελλάδας και πρώην Υπουργός Τουρισμού.
* Έλενα Βάκα, Δήμαρχος Χαλκιδέων.
* Βασιλική Κόντου, Αντιδήμαρχος Υγείας του Δήμου Χαλκιδέων.
* Άννα Παππά, Επικεφαλής της Ελάσσονος Αντιπολίτευσης του Δήμου Χαλκιδέων.
* Κυριάκος Παλιβακης, Πρόεδρος της Δημοτικής Κοινότητας Χαλκίδας.
* Σοφία Νικολάου, πρώην Γενική Γραμματέας Αντεγκληματικής Πολιτικής του Υπουργείου Προστασίας του Πολίτη.
* Γιάννης Γεροντίτης, Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Εύβοιας.
* Ηλίας Θάλασσης, Πρόεδρος της ΟΕΒΕ Εύβοιας.
* Παναγιώτης Μάλιος, Πρόεδρος της ΔΕΕΠ Εύβοιας.
* Βούλα Αγιοστρατίτη, Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Εμπορικών Συλλόγων Εύβοιας.
* Μαρία Ράζου, Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Χαλκίδας.
* Αναστασία Σταματέα, Πρόεδρος του Συλλόγου «Πίστη».
* Ελένη Κούτρα, Δημοτική Σύμβουλος Δήμου Χαλκιδέων.
* Νίκος Ζαργάνης, Δημοτικός Σύμβουλος Δήμου Χαλκιδέων.

Ιδιαίτερη σημασία είχε η παρουσία των Προέδρων των Σωματείων Εστίασης από όλη την Ελλάδα, οι οποίοι συμμετείχαν στην πρώτη αυτή πανελλαδική συνάντηση του «ΕΣΤΙΑΣΗ 360°», επιβεβαιώνοντας τον πανελλαδικό χαρακτήρα και τη δυναμική της πρωτοβουλίας.

Παρέστησαν επίσης μέλη της Διοίκησης του Επιμελητηρίου Εύβοιας, εκπρόσωποι θεσμικών και παραγωγικών φορέων, καθώς και πλήθος επαγγελματιών της εστίασης.

Η μεγάλη συμμετοχή και το υψηλό επίπεδο του διαλόγου επιβεβαίωσαν την ανάγκη για έναν μόνιμο θεσμό ουσιαστικής επικοινωνίας μεταξύ της Πολιτείας, των θεσμικών φορέων και των ανθρώπων της εστίασης.

Η Χαλκίδα αποτέλεσε την αφετηρία μιας νέας πανελλαδικής προσπάθειας, που φιλοδοξεί να δώσει φωνή στους επαγγελματίες του κλάδου και να συμβάλει στη διαμόρφωση ρεαλιστικών λύσεων για έναν τομέα που αποτελεί βασικό πυλώνα της ελληνικής οικονομίας, της απασχόλησης και του τουρισμού.

Από την Εύβοια ξεκινά, με το Σωματείο της Εστίασης, η αντιστροφή μέτρηση στην εστίαση, με τις «360 μοίρες», να γίνονται θεσμός. Ένα debate που θα φέρει προ των ευθυνών τους τους πολιτικούς αλλά και φορείς που εμπλέκονται και που δημόσια πλέον οφείλουν να πάρουν θέση και να διεκδικήσουν με τη σειρά τους πάγια αιτήματα του κλάδου, που δημιουργούν προβλήματα στη λειτουργία των επιχειρήσεων εστίασης με τις όποιες επιπτώσεις στο καταναλωτικό κοινό.

Για τα αιτήματα της εστίασης τα οποία έχουν γίνει γνωστά και στον ίδιο τον Πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη, μίλησε το πρωί της Δευτέρας 6 Ιουλίου , στην εκπομπή «τάδε έφη» με τη δημοσιογράφο Έφη Ντίνη, στον ΕΥΡΙΠΟ 90fm, ο Αντιπρόεδρος της ΠΟΕΣΕ Τάσος Γιατράς, γνωστός επιχειρηματίας εστίασης, στην Πάτρα, τονίζοντας μεταξύ άλλων ότι:

Από το 2018 έχει υπεραποδώσει ο φόρος 24% και όχι μόνο δεν καταργείται, γιατί ήταν έκτακτος ο φόρος, αλλά παραμένει επιβαρύνοντας και τις τιμές και υπάρχει μία υπεραπόδωση φόρων, με τον κλάδο της εστίασης να παραμένει στα μνημόνια.

Ο κ.Γιατράς επισημαίνει ότι γίνεται στοχοποίηση του κλάδου και ζητά μεταξύ άλλων από τον Πρωθυπουργό, να τηρήσει τις προεκλογικές του δηλώσεις και για την εστίαση.

«Δεν είναι τυχαία η επιλογή της Χαλκίδας. Το Σωματείο και μία ομάδα ανθρώπων, στην οποία ηγείται ο Βασίλης Ευθυμίου, είναι ένα από τα πιο δυνατά Σωματεία στη Χώρα, συνδικαλιστικά. Υπάρχει μία άψογη συνεργασία και με την Ομοσπονδία για πάρα πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, βρισκόμαστε μαζί με τα παιδιά εδώ και πάρα πολλά χρόνια, και δεν είναι τυχαίο ότι η Χαλκίδα είναι αυτή που θα κάνει την αρχή για μία σειρά εκδηλώσεων, αυτό το οποίο εμείς λέμε «Εστίαση 360» εστιάζοντας μόνο στην εστίαση. Προσδοκώντας να έχουμε μία ολιστική προσέγγιση, αποκλειστικά και μόνο στην εστίαση.

Για πρώτη φορά, θα κληθούν και με ένα τρόπο σύγχρονο, τεχνοκρατικό και επικοινωνιακά σωστό, να απαντήσουν οι αρμόδιοι, τα κόμματα, για θέματα συγκεκριμένα, που αφορούν αποκλειστικά και μόνο την εστίαση» δήλωσε ο κ. Γιατράς.

Να σημειωθεί, ότι η Ομοσπονδία έχει ενημερώσει με επιστολή τον ίδιο τον Πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη, για τις παρεμβάσεις που θα πρέπει να γίνουν άμεσα, για να κρατηθεί ο κλάδος όρθιος, όπως θέματα που αφορούν την φορολογική ανταγωνιστικότητα κ.α

«Στην επιστολή αυτή ουσιαστικά γίνεται αποτίμηση από το 2019 μέχρι το 2026 του Κυβερνητικού έργου. Κι επειδή το μότο του ίδιου του Πρωθυπουργού ήταν ότι, ότι είπαμε το κάναμε, είναι κάτι το οποίο δεν απαντάται στην Εστίαση. Το μότο του Πρωθυπουργού ήταν η κεντρική ιδέα ότι η Κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη, ότι είπε το έκανε. Όχι όμως στην εστίαση.

Το 2019 ως αντιπολίτευση η Κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη, υποσχέθηκε ενιαίο ΦΠΑ 13%, με ορίζοντα το τέλος 4ετιας. Το 2024 η εστίαση είδε να επανέρχεται το 24%. Και μάλιστα να παραμένουν μνημονιακοί φόροι, όπως ο ειδικός φόρος κατανάλωσης, οι οποίοι μπήκαν το 2018. Να πούμε και για τους Κυβερνώντες και για το κοινό, και για τους καταναλωτές, ότι ο κλάδος της εστίασης για δεκαετίες, δεκαετία 1990 και τη δεκαετία που ακολούθησε μέχρι το 2010, που ξεκίνησαν οι αλλεπάλληλες κρίσεις, ο Φ.Π.Α στην εστίαση ήταν στο χαμηλό συντελεστή.

Ήταν κάτω από το 10%. Φτάσαμε στο 13% το 2010, και ήταν επιλογή μνημονιακή, η εστίαση να βάλει πλάτη, και να πληρώσει ένα πολύ υψηλό κόστος, κατά τη διάρκεια των μνημονίων, ώστε να είναι στο 24%, αρχικά στο 23% και μετά στο 24%. Και μόνο ένα μικρό διάστημα, επι Κυβέρνησης Αντώνη Σαμαρά, 2013-2014, υπήρξε κάτι πρωτοφανές και πρωτόγνωρο.

Μία μονομερής ενέργεια, για να στηρίξει και τις επιχειρήσεις και για να συγκρατήσει τις τιμές, να μειωθεί ο Φ.Π.Α το 2013 κατά τη διάρκεια του δευτέρου μνημονίου. Και πήρε μία μονομερή απόφαση τότε η Κυβέρνηση. Και η ίδια Κυβέρνηση και ο Κυριάκος Μητσοτάκης το 2019, υπήρχε ως παράδειγμα καλής πρακτικής, ότι μειώσαμε το Φ.Π.Α και εισπράξαμε περισσότερα έσοδα. Τι άλλαξε το 2024, και υπήρξε μία επιλογή, επιλογή στοχοποίησης του κλάδου και πήγαμε στο 24%;

Για να καταλάβει και ο κόσμος, γιατί εμείς συζητάμε για τις συνδικαλιστικές μας διεκδικήσεις. Το ¼ της τιμής είναι φόρος! Δεν το εισπράττει ο επιχειρηματίας, δεν το εισπράττει ο ιδιοκτήτης, ενός υγειονομικού καταστήματος, αλλά είναι φόρος ο οποίος πηγαίνει στο Κράτος.»

Να σημειωθεί εδώ, ότι με βάση τα στατιστικά στοιχεία και τις προεκλογικές εξαγγελίες του κ. Μητσοτάκη το 2019, από το 2017 έως το 2023, συνελέγησαν στα Κρατικά ταμεία συνολικά 1δις ευρώ, από τον ειδικό φόρο κατανάλωσης. Ο αρχικός προϋπολογισμός του μέτρου ήταν 70εκ ευρώ. Τον πρώτο χρόνο εισπράχτηκαν 90εκ ευρώ, αντί για 70εκ ευρώ, που ήταν ο αρχικός προϋπολογισμός, και από τότε έχει ανοδική πορεία ο συγκεκριμένος αριθμός μέχρι το 2023 που έφτασε τα 140εκ. ευρώ.

«Επειδή έχετε κάνει πάρα πολύ καλό ρεπορτάζ και χαίρομαι που πολύ εξειδικευμένα αναλύετε τα νούμερα, τι ακριβώς μας δείχνει αυτό το οποίο είπατε (αυτά που αναφέρει η προηγούμενη παράγραφος); Το 2018 και ενώ είμαστε στο τρίτο μνημόνιο και πριν τις εκλογές του 2019, υπάρχει η απόφαση να έχουμε ένα μνημονιακό φόρο, πρωτοφανές και αυτό, είναι ειδικός φόρος κατανάλωσης, το οποίο έχει και Φ.Π.Α, δηλαδή, φόρος στο φόρο, με την προσδοκία το ελληνικό κράτος, να εισπράξει κάποια χρήματα.

Όχι μόνο εισπράττει αυτά τα χρήματα, αλλά από την πολύ μεγάλη κατανάλωση, από την αλλαγή της καταναλωτικής συνήθειας, τα χρήματα αυτά όλο αυτό το διάστημα, υπερβαίνουν τον αρχικό στόχο, δίνοντας τη δυνατότητα να κατέβει.

Από το 2018 μέχρι και σήμερα, έχει υπεραποδώσει ο συγκεκριμένος φόρος. Και όχι μόνο δε μειώνεται ή καταργείται, γιατί ήταν έκτακτος ο φόρος αυτός, απλά παραμένει επιβαρύνοντας και τις τιμές και υπάρχει μία υπεραπόδωση φόρων, που προφανώς αυτό το οποίο έλεγε και ο ίδιος ο κ. Χατζηδάκης αλλά και ο ίδιος ο Πρωθυπουργός, αλλά και τα προβεβλημένα στελέχη, ότι εμείς θα μειώσουμε τους φόρους επειδή μειώνουμε τους φόρους γενικά επειδή έχουμε πατάξει την φοροδιαφυγή, όχι μόνο δε συμβαίνει αυτό, αλλά παραμένουν οι φόροι και ο κλάδος της εστίασης παραμένει στα μνημόνια, όπως ήταν το 2018, όπως και σήμερα που μιλάμε».

Η Εστίαση ζητά μεταξύ άλλων να επανέλθει ο συντελεστής Φ.Π.Α στο 13%, ενιαίος σε όλη την εστίαση, πλην των αλκοολούχων, τεκμηριώνοντας με στοιχεία ότι το Κράτος θα εισπράξει ακόμα περισσότερα. Ένα επίσης αίτημα είναι αυτό που προαναφέραμε για κατάργηση ενιαίου φόρου κατανάλωσης στον καφέ. Ένα τρίτο πολύ σημαντικό, είναι ο φόρος των παρεπιδημούντων, το οποίο αφορά και τις τοπικές κοινωνίες, και την τοπική αυτοδιοίκηση.

«Φανταστείτε ότι έχουμε ένα φόρο υπερ τρίτων, του δήμου, ο οποίος έχει παραμείνει για να υπάρχει για να εξυπηρετήσει τους δήμους για τα έσοδα, τα μειωμένα, τα οποία έχουν περικοπεί και σε αυτούς, αλλά εισπράττουν κάτι οι δήμοι, για το οποίο δεν τους ανήκει. Γιατί δεν πρέπει να τον εισπράττουν οι δήμοι; Γιατί ο φόρος παρεπιδημούντων όταν συντάχτηκε, αφορούσε το φόρο που θα εισέπραττε από τους φιλοξενούμενους και αφορούσε τα καταστήματα που είχαν τραπεζοκαθίσματα.

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μία έξαρση των «delivery» η οποία έχει δημιουργήσει ένα τζίρο από τα 11 δις, γύρω στα 4,5 δις στις πλατφόρμες και στη διανομή. Αυτός ο φόρος είναι ένας φόρος που δεν αφορά τους δήμους. Και μάλιστα, καταστήματα που έχουν αποκλειστικά διανομείς, δεν τον αποδίδουν. Καταστήματα που έχουν μεικτή χρήση δεν υπάρχει μια νομοθετική διάταξη που να διακρίνει ότι ο φόρος αυτός, δεν πρέπει να αποδίδεται στους δήμους.

Έχουμε καταθέσει εδώ και τρία χρόνια στο Υπουργείο Οικονομικών τεχνοκρατική μελέτη η οποία έχει συνταχθεί από το Επιμελητήριο Έβρου και μας έχει βοηθήσει στο πως αποτυπώνεται στις περιοδικές δηλώσεις. Αφορά μόνο το φόρο που νομίμως θα αποδίδεται στους δήμους, αλλά όχι αυτόν που αφορά το φόρο του delivery»

Σε ότι αφορά το σερβιριζόμενο καφέ με το delivery, ο κ. Γιατράς κάνει λόγο για αθέμιτο ανταγωνισμό. «Είναι ένας αθέμιτος ανταγωνισμός, με Κυβερνητική υπογραφή, της Κυβέρνησης του Κυριάκου Μητσοτάκη. Έχουμε επιχειρήσεις οι οποίες είναι ομοειδείς. Είναι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται η μία δίπλα στην άλλη, και έχουν διαφορετική φορολόγηση» είπε ο κ. Γιατράς, ο οποίος επιμένει ότι πρόκειται για μία επιλογή της Κυβέρνησης που έχει στοχοποιήσει την εστίαση.

Μία εστίαση που όπως επισημαίνει ο αντιπρόεδρος, έχει επιπλέον κόστη και στις εργασιακές της σχέσεις:

«Έχει διαφορετικό κόστος κάποιος να σερβίρει τον καφέ με 24%, από το να το δώσει «take away» με 13%. Αυτό είναι αδιανόητο να γίνεται με μία επιλογή, Κυβερνητική. Δηλαδή, αν το ίδιο το Κράτος, οι Κυβερνητικές πολιτικές δεν εξασφαλίζουν την ισονομία και την ανταγωνιστικότητα, μεταξύ των επιχειρήσεων. Ποιος άλλος θα μπορεί να το κάνει;»

Ακόμα ένα «αγκάθι» για την εστίαση είναι οι ασφαλιστικές εισφορές στις προσαυξήσεις Κυριακών, αργιών και νυχτερινής εργασίας. «Αυτό το οποίο ζητάμε τώρα ουσιαστικά είναι η ομπρέλα η οποία έγινε τον τελευταίο χρόνο με πρωτοβουλία και την διεκδίκηση του κλάδου της Εστίασης, που εξήγησε ότι αυτή η προσαύξηση θα μειώσει το μη μισθολογικό κόστος. Έγινε αποδεκτή από την Κυβέρνηση και από την κα Κεραμέως, γιατί υπήρξε ένα ραντεβού το οποίο εξηγήθηκε με έναν τρόπο, σωστό, και πιστεύω με μια ανάλυση η οποία δεν έπαιρνε μία διαφορετική αντιμετώπιση ή αμφισβήτηση, αλλά δεν ολοκληρώθηκε στο σύνολο και να εξηγήσω γιατί: Γιατί η Εστίαση, το βλέπετε κι εσείς στις επισκέψεις στα καταστήματα, κυρίως πότε λειτουργεί; Τις αργίες, τις Κυριακές και κυρίως τις νυχτερινές ώρες. Κι επειδή έχει υψηλή ένταση εργασίας, αυτές τις συγκεκριμένες χρονικές περιόδους, η εστίαση έχει επιπλέον προσωπικό.

Άρα, το προσωπικό αυτό το οποίο απασχολείται, όπως και ένα κομμάτι μεγάλο ενός υποκλάδου όπως είναι το Catering, τα κέντρα διασκέδασης ή οι χώροι συνεστιάσεων επειδή έχουν εκδηλώσεις και σ αυτές ακριβώς τις ημέρες, έχουν προσωπικό και για μια για δύο ημέρες ή και για λίγες ώρες. Για τις ώρες που πρέπει να εξυπηρετήσουν αυτές τις εκδηλώσεις. Εμείς, τι ζητάμε; Επειδή υπάρχει μία προσαύξηση στο μη μισθολογικό κόστος, επαναλαμβάνω, στο μη μισθολογικό κόστος, να έχει επιπλέον κόστος στο κόστος εργασίας, δηλαδή στην αμοιβή των εργαζομένων, αλλά το κόστος το μη μισθολογικό να παραμένει χωρίς προσαύξηση. Αυτό θα εχει και μία ελάφρυνση ουσιαστικά σε κάτι το οποίο θα αφορά το κόστος που πρέπει να αποδώσουν οι επιχειρήσεις προς το Κράτος, και σ ένα περιβάλλον, το οποίο καταγράφεται μέσω του ΕΡΓΑΝΗ 2, και με την ψηφιοποίηση που έχουμε στην καταγραφή των ωρών εργασίας στους εργαζόμενους, το οποίο έχει ξεπεράσει κάθε προσδοκία, οπότε δε θα έχουμε και μείωση στα έσοδα των ταμείων.»

Ο κ. Γιατράς αφού ανέπτυξε τα αιτήματα του κλάδου που κοστολογημένα και τεκμηριωμένα πρέπει να βρουν ανταπόκριση και να επιλυθούν άμεσα για να παραμείνει βιώσιμος ο κλάδος της εστίασης, αναφέρθηκε και στην ανταπόκριση της Κυβέρνησης Μητσοτάκη σε αιτήματα χρόνων του κλάδου.

«Θα συμφωνήσω και θα πω ότι ο συνδικαλισμός δε σταματάει ποτέ. Και είναι μία διαδικασία συνεχής και διαρκής. Κάθε φορά θεωρώ ότι θα πρέπει να υπάρχει μία στόχευση, γιατί αυτή τη στιγμή έχουμε ένα timing. Υπάρχει ένα υπερπλεόνασμα, υπάρχει μία υπεραπόδωση της οικονομίας και υπάρχει και κάτι το οποίο έρχεται και που για μένα κακώς έρχεται, κακώς κάθε φορά στη ΔΕΘ θα πρέπει να υπάρχει μία παροχολογία. Γιατί εμείς δε ζητάμε μία ευνοϊκή μεταχείριση της εστίασης. Εμείς ζητάμε ένα περιβάλλον δίκαιο και να γυρίσει εκεί που ήταν τα προηγούμενα χρόνια η εστίαση. Θέλουμε ενιαίο φορολογικό συντελεστή, χαμηλό όπως υπάρχει σε όλη την Ευρώπη. Δεν είμαστε η εξαίρεση στον κανόνα» είπε ο κ. Γιατράς και συνέχισε:

«Η μεγαλύτερη επιβεβαίωση αυτού του οποίου μόλις είπατε, δηλαδή αν έχουμε κοστολογημένη πρόταση, είναι στο πρόγραμμα της Ν.Δ το 2019, και μάλιστα η ανακοίνωση του ίδιου του Πρωθυπουργού, η οποία ακριβώς λέει ότι το 2014 τολμήσαμε και μειώσαμε το Φ.Π.Α, στην εστίαση, χωρίς να έχουμε λιγότερα έσοδα, και θα το κάνουμε το επόμενο διάστημα.

Δηλαδή, ο ίδιος λέει ότι είναι παράδειγμα σωστής φορολογικής αντιμετώπισης η μείωση των φόρων, σε όλους, εκτός από την εστίαση, απ’ ότι αποδεικνύει το τελευταίο διάστημα.»

Ο κ. Γιατράς αναφέρθηκε στη συνέχεια στις παρεμβάσεις της Ομοσπονδίας και τα τοπικά σωματεία: « Σε μία σειρά πραγμάτων τα οποία έχουν είτε δημοσιονομικό κόστος είτε δεν έχουν δημοσιονομικό κόστος. Να σας θυμίσω ότι μόνο κατά τη διάρκεια της πανδημίας υπήρχαν δεκάδες παρεμβάσεις, πολλές φορές και καθημερινά. Υπήρχε μία παρέμβαση ουσιαστική, και με ανάλυση. Γιατί τότε, φανταστείτε, νομίζω ότι μιλάγαμε κάποια στιγμή σε ανθρώπους που δεν είχαν ξανακούσει καν ότι η εστίαση έχει πρόβλημα ή αντιμετωπίζει προβλήματα οικονομικά και άλλα.

Υπήρχαν παρεμβάσεις που δώσανε λύσεις και στο κομμάτι της οικονομικής ενίσχυσης τότε, αλλά και σε ένα πολύ μεγάλο κομμάτι το οποίο δεν είχε κανένα δημοσιονομικό κόστος, και εξορθολογήσαμε σε ένα μέρος, γιατί ζητάμε ακόμα να εξορθολογήσουμε πράγματα τα οποία έρχονται με μία πολυνομία, και μία νομική θωράκιση, της δεκαετίας του ’70 του ’80 και του ’90.

Ζητάμε σε ένα κομμάτι να υπάρξει πραγματικός εξορθολογισμός, και μία σύγχρονη αντιμετώπιση, για το πώς θα αντιμετωπίζεται η εστίαση, συνολικά. Και εδώ έρχεται το «Εστίαση 360» γιατί υπάρχει μία προσέγγιση, που θέλουμε να έχουμε μία εστίαση σύγχρονη, δίκαιη, και να ανταποκρίνεται στη βιωσιμότητα, κυρίως των επιχειρήσεων.

Και για να καταλήξω, το κομμάτι των διεκδικήσεων και της επιχειρηματολογίας, του κλάδου συνολικά και επειδή, υπάρχουν συνάδελφοί μου σε όλη την Ελλάδα, που κάνουμε εξαιρετική δουλειά. Και με το συντονισμό της Ομοσπονδίας, και την ηγεσία του Γιώργου Καββαθά, αλλά και ενός συμβουλίου που έχει μία τεράστια εμπειρία, ειδικά τα τελευταία χρόνια γιατί όλοι από την πανδημία και μετά βγήκαμε και κάναμε ένα βήμα μπροστά, προς τις διεκδικήσεις μας, πάντα υπάρχει ένα στοιχείο.

Αυτό το οποίο λέμε: Win, win, win. Προτάσεις οι οποίες θα έχουν όφελος για το Κράτος, για την Ελληνική Οικονομία. Όφελος για τις επιχειρήσεις, όφελος όμως και για τους εργαζόμενους. Γιατί είμαστε μέρος μιας κοινωνίας στην οποία πρέπει να συνυπάρχουμε. Και πρέπει να υπάρχει ενσυναίσθηση ό,τι οι επιχειρήσεις οι δικές μας δεν είναι ο παρίας της ελληνικής οικονομίας.

Αυτή τη στιγμή η εστίαση, είναι ο μεγαλύτερος εργοδότης μετά το Ελληνικό Δημόσιο. Καταγράφει τζίρους κοντά στα 11δις ευρώ. Δεν ερχόμαστε φοβικά να διεκδικήσουμε ως κάποιοι οι οποίοι λειτουργούμε στο περιθώριο της Ελληνικής Οικονομίας. Έχουμε και επιχειρήματα και σας μεταφέρω και κάτι τελευταίο, έχουμε και πλέον δύναμη και σε αυτό το οποίο θα έρθει και είναι οι εκλογές οι προσεχείς.»

Τέλος, όλα τα παραπάνω θα πρέπει να ευαισθητοποιήσουν τους αρμόδιους να αντιληφθούν ότι οι υπηρεσίες της εστίασης είναι η καθημερινότητα και ότι τη «φορομπηχτική πολιτική» στο συγκεκριμένο κλάδο την πληρώνει ο καταναλωτής, ο οποίος όπως προκύπτει από τα στοιχεία δεν μπορεί πλέον να την απολαύσει με την ίδια συχνότητα.

Κλείνοντας ο κ. Γιατράς ζητά από όλους τους συναδέλφους να προσέλθουν στην αίθουσα του Επιμελητηρίου της Εύβοιας την Τετάρτη 15 Ιουλίου στις 7 το απόγευμα. «Θα δουν για πρώτη φορά και θα ακούσουν αυτό που για χρόνια συζητάγαμε. Αποκλειστικά τι ζητάει η Εστίαση. Ποιες λύσεις προτείνονται για συγκεκριμένα θέματα, στοχευμένες απαντήσεις σε ένα πλαίσιο το οποίο νομίζω για πρώτη φορά, και με αρχή τη Χαλκίδα, θα το δουν μπροστά στα μάτια τους να εκτυλίσσεται. Ώστε να υπάρχει και ένα manual, θα έλεγα, για το τι θα συμβεί και στις υπόλοιπες πόλεις σε όλη την Ελλάδα.»

ΑΚΟΥΣΤΕ ΕΔΩ ΟΛΗ ΤΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Υπογράφεται σήμερα η νέα κλαδική συλλογική σύμβαση στον Επισιτισμό, που θα καλύπτει περίπου 500.000 εργαζόμενους του κλάδου.

Η ισχύς της σύμβασης, ξεκινά την 1η Απριλίου 2026 και ολοκληρώνεται στις 31 Μαρτίου 2027, με αυξήσεις οι οποίες κυμαίνονται, κατά περίπτωση, μεταξύ 4% και 8% πάνω από κατώτατο μισθό και περίπου 12% σε σχέση με την προηγούμενη σύμβαση.

Η συμφωνία προβλέπει διετή σύμβαση για τον επισιτισμό, η οποία καλύπτει περίπου 500.000 εργαζόμενους από 88.000 επιχειρήσεις (εστιατόρια, ταβέρνες, μπαρ, κέτερινγκ, τυροπιτάδικα κά).

Επίσης, διατηρούνται τα επιδόματα και οι τριετίες, ενώ προβλέπεται προσαύξηση 10% στο ημερομίσθιο για απασχόληση την 6η ημέρα.

Ακόμη προβλέπεται ξεχωριστή σύμβαση για τα Αρτοποιία βάσει της οποίας από φέτος οι μισθοί προσδιορίζονται στα 940 – 950 ευρώ και ανοιχτό το ενδεχόμενο για νέα αύξηση του χρόνου.

Για τους ξενοδοχοϋπαλλήλους, η σύμβαση παραμένει σε ισχύ έως το τέλος του έτους.

Υπογράφεται σήμερα η νέα κλαδική συλλογική σύμβαση στον Επισιτισμό, που θα καλύπτει περίπου 500.000 εργαζόμενους του κλάδου.

Η ισχύς της σύμβασης, ξεκινά την 1η Απριλίου 2026 και ολοκληρώνεται στις 31 Μαρτίου 2027, με αυξήσεις οι οποίες κυμαίνονται, κατά περίπτωση, μεταξύ 4% και 8% πάνω από κατώτατο μισθό και περίπου 12% σε σχέση με την προηγούμενη σύμβαση.

Η συμφωνία προβλέπει διετή σύμβαση για τον επισιτισμό, η οποία καλύπτει περίπου 500.000 εργαζόμενους από 88.000 επιχειρήσεις (εστιατόρια, ταβέρνες, μπαρ, κέτερινγκ, τυροπιτάδικα κά).

Επίσης, διατηρούνται τα επιδόματα και οι τριετίες, ενώ προβλέπεται προσαύξηση 10% στο ημερομίσθιο για απασχόληση την 6η ημέρα.

Ακόμη προβλέπεται ξεχωριστή σύμβαση για τα Αρτοποιία βάσει της οποίας από φέτος οι μισθοί προσδιορίζονται στα 940 – 950 ευρώ και ανοιχτό το ενδεχόμενο για νέα αύξηση του χρόνου.

Για τους ξενοδοχοϋπαλλήλους, η σύμβαση παραμένει σε ισχύ έως το τέλος του έτους.

Σύμφωνα με ανακοίνωση που εξέδωσε η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων, στην οποία είναι αν. Γενικός Γραμματέας, ο Πρόεδρος του Σωματείου Εστίασης Εύβοιας Βασίλης Ευθυμίου, αναφορικά με την ανάγκη να δοθεί παράταση στην προθεσμία υποβολής αιτήσεων για την παραχώρηση απλής χρήσης τμήματος αιγιαλού και παραλίας, μετά από έγγραφο που έστειλε η Ομοσπονδία στο Υπουργείο Οικονομικών στις 10 Μαρτίου, το Υπουργείο ανταποκρίθηκε και με επίσημη ανακοίνωση του δίνει προθεσμία για την υποβολή των αιτήσεων παραχώρησης μέχρι και τις 30 Απριλίου 2026.

Ακολουθεί η ανακοίνωση της Ομοσπονδίας:

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

Γίνεται γνωστό ότι το Υπουργείο Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών έκανε δεκτή την πρόταση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων, η οποία κατατέθηκε στις 10 Μαρτίου 2026, σχετικά με την ανάγκη παράτασης της προθεσμίας υποβολής αιτήσεων για την παραχώρηση απλής χρήσης τμήματος αιγιαλού και παραλίας.

Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση του Υπουργείου, η προθεσμία για την ηλεκτρονική υποβολή των αιτήσεων παραχώρησης παρατείνεται έως και τις 30 Απριλίου 2026, προκειμένου να δοθεί ο απαραίτητος χρόνος στους ενδιαφερόμενους επαγγελματίες και επιχειρήσεις να ολοκληρώσουν τη σχετική διαδικασία.

Παράλληλα, η Ομοσπονδία συνεχίζει με συνέπεια τις παρεμβάσεις της για την τροποποίηση του ισχύοντος νομοθετικού πλαισίου, με στόχο την εξασφάλιση δίκαιης και ισότιμης μεταχείρισης των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, διατηρώντας ταυτόχρονα στο ακέραιο τον κοινόχρηστο χαρακτήρα του αιγιαλού και την ελεύθερη και απρόσκοπτη πρόσβαση των πολιτών στις παραλίες.

Η Ομοσπονδία θα συνεχίσει να παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις και να παρεμβαίνει θεσμικά για την προάσπιση των συμφερόντων των επαγγελματιών του κλάδου, σεβόμενη παράλληλα το δημόσιο συμφέρον και την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος.

Όπως κάνει πάντα τον παλμό της κοινωνίας και τον παλμό της περιφέρειας φροντίζει να ενστερνίζεται ο Γρηγόρης Δημητριάδης. Κι αυτή του η ικανότητα να συνομιλεί και να κρατά ανοιχτές τις διόδους επικοινωνίας με τις επαγγελματικές τάξεις, τον κάνει να έχει τόσο μεγάλη απήχηση στον απλό κόσμο, κάτι που σημειωτέον αποτυπώθηκε και στις πρόσφατες ενδοπαραταξιακές διαδικασίες της ΝΔ.

Ο ίδιος επιλέγει να ακούει τα προβλήματα στην πηγή τους και να συζητά με όλους τους κλάδους που αντιμετωπίζουν διάφορα ζητήματα. Έτσι η συνάντησή του με εκπροσώπους του κλάδου της εστίασης από όλη την Ελλάδα ήταν σημαντική. Σε ανάρτησή του μάλιστα αναφέρθηκε στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο χώρος και που είναι πολλές όπως τόνισε.

Στη Χαλκίδα και στην συνάντηση των Συλλόγων Εστίασης από όλη την Ελλάδα, είχε μια ανοιχτή κουβέντα με τους εκπροσώπους τους για τα θέματα που υπάρχουν και κατέγραψε τις ανάγκες και τις αγωνίες προκειμένου αυτές να μεταφερθούν όπως πρέπει στην κατεύθυνση της διεκδίκησης κεντρικών λύσεων.

best-tv.gr

Κατόπιν της από 13 Μαρτίου 2025 απόφασης του Διοικητικού Συμβουλίου του Σωματείου μας ο ‘’ΞΕΝΙΟΣ ΖΕΥΣ’’, το Σωματείο προσκαλεί τα μέλη του, σύμφωνα με το άρθρο 11 παρ. 2 του ισχύοντος καταστατικού μας ,στην Τακτική (Εκλογοαπολογιστική) Γενική Συνέλευση του Σωματείου μας, η οποία θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα εκδηλώσεων του Επιμελητηρίου Ευβοίας, στην Χαλκίδα (Ελ. Βενιζέλου 12 ΤΚ 34100 2ος όροφος) την Τετάρτη 2 Απριλίου 2025 ώρα 16:00 μμ – 20:30 μμ και την Πέμπτη 3 Απριλίου 2025 ώρα 10:00 πμ – 14:00 μμ

ΘΕΜΑΤΑ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΔΙΑΤΑΞΗΣ

1.Εκλογή τριμελούς Προεδρείου Γ.Σ.

2. Παρουσίαση Διοικητικού & Οικονομικού Απολογισμού και έγκριση αυτού με μυστική ψηφοφορία

3. Παρουσίαση και έγκριση έκθεσης Ελεγκτικής Επιτροπής

4. Εκλογή τριμελούς Εφορευτικής Επιτροπής 5.Εκλογή μελών Εφορευτικής Επιτροπής με την παρουσία Δικαστικού Αντιπροσώπου για την εκλογή οργάνων διοίκησης(Διοικητικό Συμβούλιο και Ελεγκτική Επιτροπή) και Αντιπροσώπων Ομοσπονδιών. Ατομικές προσκλήσεις για τη Γενική Συνέλευση του ΞΕΝΙΟΥ ΖΕΥΣ και τις εκλογές θα λάβουν στο προσωπικό τους e-mail τα εγγεγραμμένα μας μέλη.

ΓΙΑ ΤΟ Δ.Σ. ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΕΙΟΥ Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΥΘΥΜΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Ο ΑΝ. ΓΕΝ. ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΜΙΧΕΛΗΣ ΑΓΓΕΛΟΣ

ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ

ΕΚΛΟΓΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025 ΨΗΦΟΔΕΛΤΙΟ ΣΩΜΑΤΕΙΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑΡΧΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΑΝΑΨΥΧΗΣ & ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΣ ΕΠΑΡΧΙΑΣ ΧΑΛΚΙΔΑΣ “Ο ΞΕΝΙΟΣ ΖΕΥΣ’’

ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΔΣ (ΜΕΧΡΙ 7 ΣΤΑΥΡΟΥΣ)

ΕΥΘΥΜΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ του Αντωνίου

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ του Δημητρίου

ΛΙΟΠΥΡΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ του Γεωργίου

ΜΙΧΕΛΗΣ ΑΓΓΕΛΗΣ(ΑΓΓΕΛΟΣ) του Γεωργίου

ΜΠΙΘΙΚΟΥΚΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ του Δημητρίου

ΜΠΟΥΖΑΙΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ του Ιωάννη

ΠΟΛΛΑΛΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ του Δημητρίου

ΠΟΛΥΖΩΙΔΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ του Χρήστου

ΧΑΡΙΣΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ του Θεοδώρου

ΧΑΤΖΗΡΑΦΤΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ του Παναγιώτη

ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΕΛΕΓΚΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ(ΜΕΧΡΙ 3 ΣΤΑΥΡΟΥΣ)

ΓΕΩΡΓΟΥΛΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΟΣΗΣ του Βασιλείου

ΚΑΝΑΤΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ του Ζήση

ΜΙΧΕΛΗ ΚΑΤΕΡΙΝΑ του Άγγελου

ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΓΙΑ ΤΟΠΙΚΗ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ

ΕΥΘΥΜΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ του Αντωνίου

ΙΟΡΔΑΝΟΥ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ του Ευαγγέλου

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ του Δημητρίου

ΜΙΧΕΛΗΣ ΑΓΓΕΛΗΣ(ΑΓΓΕΛΟΣ) του Γεωργίου

ΜΠΙΘΙΚΟΥΚΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ του Δημητρίου

ΜΠΟΥΖΑΙΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ του Ιωάννη

ΠΟΛΛΑΛΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ του Δημητρίου

ΠΟΛΥΖΩΙΔΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ του Χρήστου

ΧΑΡΙΣΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ του Θεοδώρου

ΧΑΤΖΗΡΑΦΤΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ του Παναγιώτη

ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΓΙΑ ΚΛΑΔΙΚΗ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ

ΕΥΘΥΜΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ του Αντωνίου

ΙΟΡΔΑΝΟΥ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ του Ευαγγέλου

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ του Δημητρίου

ΜΙΧΕΛΗΣ ΑΓΓΕΛΗΣ(ΑΓΓΕΛΟΣ) του Γεωργίου

ΜΠΙΘΙΚΟΥΚΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ του Δημητρίου

ΜΠΟΥΖΑΙΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ του Ιωάννη

ΠΟΛΛΑΛΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ του Δημητρίου

ΠΟΛΥΖΩΙΔΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ του Χρήστου

ΧΑΡΙΣΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ του Θεοδώρου

ΧΑΤΖΗΡΑΦΤΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ του Παναγιώτη

Η εστίαση, ο χώρος που απασχολείται πάνω από 10.000 κόσμου, στο Νομό με τους επιχειρηματίες να αυξάνονται στο χώρο, οφείλει να έχει μία δυναμική παρουσία στο Επιμελητήριο. Πόσο μάλλον όταν μιλάμε για τον Άγγελο Μιχελή, Γ.Γ του Σωματείου Εστίασης Εύβοιας ο οποίος γνωρίζει εκ των έσω τα θέματα των επιχειρήσεων. Αξίζει να σημειωθεί εδώ ότι το Σωματείο της Εύβοιας είναι από τα ελάχιστα που οι θέσεις και οι προτάσεις και οι αγώνες που έχει κάνει για τα μέλη του βρίσκουν ανταπόκριση στο μεγαλύτερο βαθμό, στην Κεντρική εξουσία.

Έτσι, η εκπροσώπηση της εστίασης μέσα από έναν επιχειρηματία όπως είναι ο Άγγελος Μιχελής που έχει μία σημαντική διαδρομή στο χώρο, στο Επιμελητήριο Ευβοίας θα λειτουργήσει ακόμα καλύτερα σε ότι αφορά τη στήριξη της επιχειρηματικότητας, σε όλα τα επίπεδα. Η εστίαση συμβάλει ουσιαστικά στην τουριστική ανάπτυξη του τόπου, και πρέπει να έχει λόγο θεσμικό πλέον σε ένα φορέα όπως το Επιμελητήριο που διαθέτει τρία τμήματα.

Και ο επιχειρηματίας εστίασης Άγγελος Μιχελής το γνωρίζει καλά αυτό. Γιατί μπορεί να συνεργαστεί με το Εμπορικό και το Τμήμα Υπηρεσιών αλλά και το Τμήμα Μεταποίησης. Με γνώμονα πάντα να φανεί αντάξιος των προσδοκιών των επιχειρηματιών Εύβοιας και Σκύρου που θα τον τιμήσουν με την ψήφο τους, ρίχνεται στην μάχη των επιμελητηριακών εκλογών στο πλευρό του Γιάννη Γεροντίτη, «Επιμελητήριο για όλους», υποψήφιος στο Τμήμα Υπηρεσιών.

Eπιστολή προς τον Πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη απέστειλε η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) με αφορμή την αύξηση στο ΦΠΑ στο σερβιριζόμενο καφέ στο 24%, ζητώντας να τεθεί σε ισχύ ενιαίος συντελεστής ΦΠΑ 13% σε όλη την εστίαση, πλην αλκοολούχων ποτών.

«Η  ανακοίνωση  της αύξησης του ΦΠΑ στο 24% στον σερβιριζόμενο καφέ, γυρίζει την εστίαση στα σκληρά χρόνια των μνημονίων. Εξαθλιώνει οικονομικά τα καταστήματα εστίασης, προκαλεί αθέμιτο ανταγωνισμό και αύξηση τιμών που θα κληθεί να πληρώσει ο τελικός καταναλωτής. Η εστίαση είναι ενιαία!» , αναφέρει στην επιστολή της η ΠΟΕΣΕ  τονίζοντας ότι η  Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών  και  Συναφών Επαγγελμάτων (Π.Ο.Ε.Σ.Ε.) καθώς και δεκάδες ενώσεις και σύλλογοι εστίασης σε όλη την Ελλάδα συνυπογράφουν το κοινό αίτημα: Ενιαίος συντελεστής ΦΠΑ 13% σε όλη την εστίαση, πλην αλκοολούχων ποτών.

«Το δεσμευτήκατε το 2019, το επαναλάβατε το 2023, υλοποιήστε το σήμερα»,  αναφέρει η ΠΟΕΣΕ  υπενθυμίζοντας  προς την κυβέρνηση  την υπογραφή βουλευτικής τροπολογίας 2183/19014/5/2019 που είχε καταθέσει στο παρελθόν.

Σωματείο Ιδ. Καφετεριών Καφενείων Κέντρων Ψυχαγωγίας Ειδών Εστίασης & Συναφών Επαγγελμάτων Γρεβενών

Σύλλογος Καφεζαχαροπλαστών Εστιατόρων Αν. Φθιώτιδας

Σύλλογος Κατ/ρχών Κάθε είδους κέντρων Εστιάσεως και Διασκεδάσεως Ν. Μαγνησίας

Ένωση Εξοχικών Εστιατορίων & Συναφών Αττικής

Σωματείο Καφεζυθεστιτόρων Εδέσσης Αναψ/χής

Σωματείο Εστ/ρων Αλμυρού Βόλου

Ένωση Εστιατόρων & Ψητοπωλών ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Σύλλογος Ιδιοκτητών Καφετεριών Δράμας (2)

Σωματείο Επαγ. Κατ/των Προχείρου Φαγητού Εστιατορίων Ψησταριών & Συναφών Επαγγελμάτων Τρικάλων (1)

Σωματείο Ιδιοκτητών Καφετεριών Τρικάλων (3)

Σωματείο Χατζηπετρέϊκα Τρικάλων (4)

Σωματείο Ζυθεστιατόρων Δράμας (3)

Ένωση Καταστηματαρχών Εστίασης & Συναφών Δραστηριοτήτων Σκύδρας

Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων Ιτέας

Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστιατόρων Ζαχαροπλαστείων & εν γένει Κέντρων Διασκεδάσεως Αλοννήσου

Σωματείο Καταστηματαρχών Εστιάσεως Αναψυχής Ψυχαγωγίας Εύβοιας

Ένωση Ψητοπωλών Παρασκ. Σουβλακίων Αθηνών - Πειραιώς & Υπ. Αττικής

Σωματείο Ξενοδόχων Φαγητού Μαγείρων & Πανδοχέων Κοζάνης 1

Σωματείο Εστιατόρων Ψητοπωλών & Συναφών Επαγγελμάτων Δήμου Κατερίνης

Ένωση Εστ/ρων και Συναφών Επαγγελμάτων Αθηνών-Αττικής

Σωματείο Εστιατόρων & Συναφών Επαγγελμάτων Μήθυμνα Λέσβου

Σωματείο Εστιατόρων Ψητοπωλών & Ταβερνών Λάρισας (1)

Σύλλογος Επιχειρηματιών Επισιτισμού Εστιάσεως & Συναφών Επαγγελμάτων Σύρου

Σωματείο Εστ/ρων Σίφνου

Σωματείο Ζυθεστιατόρων & Γαλακτοπωλών Καταστηματαρχών Κομοτηνής & Περιφέρειας

Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης και Αναψυχής Αχαΐας (1)

Σωματείο Κέντρων Διασκεδάσεως μπαρ & Συναφών Επαγγελμάτων Ν. Ιωαννίνων (1)

Σωματείο Εστιατόρων Ψητοπωλών Καφετεριών Μπαρ Λαμίας

Σωματείο Ψητοπωλών Δράμας (1)

Πρωτοβουλία Εστίασης Θεσ/κης

Σύνδεσμος Επαγγελματιών Ειδών Διατροφής Χερσονήσσου Κασσάνδρας

Σωματείο Επαγγελματιών Γαστρονομίας Εστίασης και Συμποσίου Νομού Κορινθίας

Ένωση Καταστηματαρχών Εστιατορίων Ψαροταβερνών & Συναφών Επαγγελμάτων Πειραιά

Σωματείο Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων Αν. Αττικής

Σύλλογος Εστιατόρων Σαντορίνης

Σύλλογος Εστίασης και Διασκέδασης Αγ. Νικολάου

Επαγγελματική Ένωση Εστιατόρων & Καφεζαχαροπλαστών Πόρρων & Πλαταμώνα Πιερίας

Σύλλογος Καφεστιατόρων Αρκαδίας

Ένωση Εστιατόρων & Συναφών Επαγγελμάτων Ακτής Σαρωνικού

Ένωση Εστιατόρων Ψητοπωλών Ν. Σερρών

Σωματείο Καταστηματαρχών Μονάδων Επισιτισμού & Συναφών Επαγγελμάτων Αράχωβας

Σωματείο Εστιατόρων Ταβερνών & Σνακ Μπαρ Καβάλας

Ένωση Καταστημάτων Ποτού Φαγητού Διασκέδασης Ψυρρή

Ένωση Καταστηματαρχών Εστίασης Αναψυχής Καρδίτσας

Ένωση Επαγγελματιών Εστίασης Αναψυχής Ψυχαγωγίας ΑΓΡΙΝΙΟΥ

Σύλλογος Ιδιοκτητών Επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης Νάξου

Σωματείο Ιδιοκτητών Καφετεριών Καφεζαχαροπλαστείων Κοζάνης 2

Σύλλογος Εστίασης & Διασκέδασης Ν. Άρτας

Ένωση Εστίασης & Διασκέδασης Σταγείρων Ακάνθου Αμμουλιανής

Σύνδεσμος Καταστηματαρχών Πωλήσεως Οιν/δων Ποτών & Κέντρων Διασκέδασης Μυκόνου

Σωματείο Καφέ Μπαρ & Κέντρων Διασκέδασης Ξάνθης 2

Σωματείο Καταστηματαρχών Κέντρων Ψυχαγωγίας & Εστίασης Δήμου Πέτρας Λέσβου

Ένωση Καταστηματαρχών Κέντρων Διασκεδάσεως Ν. Αχαίας (2)

Σωματείο Καφεπωλών Καφενείων Καφέ Μπαρ & Καφέ Ουζερί Τρικάλων (2)

Σωματείο Εκμεταλλευτών Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Ν. Πιερίας (2)

Ένωση Καταστηματαρχών Εστιατορίων Ταβερνών & Συναφών Επαγγελμάτων Νήσου Σκιάθου

Ένωση Επαγγελματιών Εστίασης & Αναψυχής Γυθείου

Σύλλογος Ιδιοκτητών Κέντ. Διασκέδασης Καφ/ριών Καφeνείων Εστιατορίων Οβελιστηρίων & Συναφών Πτολεμαίδας

Σωματείο Εστ/ρων & Συναφών Επαγ/των Ηρακλείου Κρήτης

Σωματείο Καταστηματαρχών Ψητοπωλείων & Σνακ Μπαρ Ν. Ιωαννίνων (2)

Σωματείο Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Ν. Ξάνθης 1

Σωματείο Ιδιοκτητών Καφετεριών Καφενείων Κέντρων Ψυχαγωγίας Ειδών Εστιάσεως & Συναφών Ν. Φλωρίνης

Σύλλογος Εστιατόρων & Συναφών Άργους Ορεστικού

Σωματείο Εστ/ρων Ρόδου

Σωματείο Ιδιοκτητών Καφετεριών & Καφέ Μπαρ Λάρισας ΙΙΙ

Σωματείο Πάτμου

Σωματείο Ιδιοκτητών Καταστημάτων Εστίασης & Συναφών Επαγγελμάτων Δήμου Ρεθύμνου

Σύλλογος Εστίασης και Καφέ Μπαρ ΠΑΡΓΑΣ

Σύλλογος Εστιατόρων Ζακύνθου

Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ

Σωματείο Εκμεταλλευτών Εστιατορίων Ταβερνών Καφετεριών & Συναφών Επαγγελμάτων Θήβας

Σωματείο Καφετεριών Μπαρ Ηρακλείου

Σωματείο Άμφισσας

Σύλλογος Εστίασης Νομού Χανίων

Σωματείο Κέρκυρας

Σωματείο Μακρυγιάλου Λασιθίου Κρήτης

Σωματείο Εστιατόρων Κω

Σωματείο Εστιατόρων Πόρτο Ράφτη

Σωματείο Εστίασης & Αναψυχής Αιγιαλείας

Σύλλογος Ιδιοκτητών Καφετεριών, Καφενείων, Κέντρων Ψυχαγωγίας και Εστίασης ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ

Σωματείο Αλεξανδρούπολης

Σωματείο Επιχειρηματιών Εστίασης Περιφέρειας Λιβαδειάς

Σύλλογος Ιδιοκτητών Επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης Σπάρτης

Σωματείο Καφεζυθοπωλών Καβάλας

Συλλόγου Ιδιοκτητών καφέ μπαρ Μαγνησίας

Σύλλογος Καφέ Εστίασης Ιεράπετρας

Ένωση Εστιατόρων Φερρών Έβρου

Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης & Αναψυχής ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ ΣΚΕΑΚ

Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Ψυχαγωγίας Δήμου ΣΗΤΕΙΑΣ

Σωματείο καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Και Συναφών Επαγγελμάτων ΕΒΡΟΥ

Σύλλογος Εστίασης και Αναψυχής ΣΟΥΦΛΙΟΥ

Σύλλογος Καφεπωλών ΑΜΦΙΛΟΧΙΑΣ

Συντονιστικό Καταστημάτων Εστίασης ΑΜΑΛΙΑΔΑΣ

Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Κοινωνικής Εστίασης ΔΥΤΙΚΗΣ ΚΡΗΤΗΣ

ΣΕΕΔΝΗ Σύνδεσμος Επισιτισμού και Διασκέδασης Ν. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

Σύνδεσμος  Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής και Εστίασης Ν. ΛΑΡΙΣΑΣ

Σύλλογος Αναψυχής Εστίασης ΟΡΕΣΤΙΑΔΑΣ

Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΧΙΟΥ ΣΙΚΥΕΧ

Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης και Αναψυχής ΑΡΓΟΥΣ

Σύλλογος Καταστηματαρχών Παραλίας Ν. ΛΑΡΙΣΑΣ

Σύλλογος Εστιατορίων Ν. ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ – ΙΘΑΚΗΣ

Σύλλογος Ιδιόκτητων Καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος ΝΑΥΠΛΙΟΥ

Σωματείο Επαγγελματιών Εστίασης ΕΔΕΣΣΑΣ

Σωματείο Επιχειρήσεων Εστίασης BA.RE.CA.

Σωματείο Ιδιοκτητών Καφετεριών   Κέντρων Διασκέδασης και Ψυχαγωγίας   (ΣΙΚΚΕΔ) ΒΕΡΟΙΑΣ

Σύλλογος Επιχειρηματιών Εστίασης Επαρχίας ΛΙΒΑΔΕΙΑ «Νέα Εστίαση»

Συντονιστικό Καταστημάτων Εστίασης ΑΜΑΛΙΑΔΑΣ

Σωματείο Εστίασης και Διασκέδασης ΜΥΚΟΝΟΥ

Σύλλογος Επαγγελματιών Εστίασης-Αναψυχής-Ψυχαγωγίας Νάουσας ΠΑΡΟΥ

Σωματείο Επαγγελματιών Εστίασης ΛΕΡΟΥ

Σύλλογος εστίασης και ψυχαγωγίας ΣΑΜΟΥ

Σύλλογος Εστίασης και Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΛΗΜΝΟΥ

Συντονιστικό καταστημάτων ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗΣ

Σωματείο Εστίασης και συναφών Επαγγελμάτων ΔΙΟΝΥΣΟΣ ΠΥΡΓΟΥ

Σύλλογος Εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων ΠΡΕΒΕΖΑΣ

Σύλλογος Επαγγελματιών Λουτρόπολης Καμένων Βούρλων

Σύλλογος Εστίασης Ήλιδας

Τυχεροί οι της εστίασης που στο τιμόνι της Ένωσης στην Εύβοια, βρίσκεται ο Βασίλης Ευθυμίου. Μπροστάρης στους αγώνες πάντα υπερασπίζοντας τα συμφέροντα των μελών-επιχειρηματιών του Νομού. Μπροστάρης όμως και στα έργα της ΔΕΔΑ που γίνονται στην πόλη της Χαλκίδας αφού κατάφερε αυτό που δεν κατάφερε η δημοτική αρχή. Μία άψογή συνεργασία με τη ΔΕΔΑ.

Η αγαστή συνεργασία που έχει αναπτυχθεί μεταξύ τους, έχει ως αποτέλεσμα για τα έργα στην πόλη να συναποφασίζουν και να γίνονται από δω και πέρα όλα μετά από κοινή συνεννόηση και πάντα χωρίς να δημιουργούνται προβλήματα, ούτε στις επιχειρήσεις, ούτε στους δημότες.

Παρόλο που κάποια προσπάθησε κάνοντας τη «συνήγορο της δημάρχου» εν μέσω «απειλών» να τον πείσει για το αντίθετο, ότι δηλαδή, δεν θα τηρηθούν από πλευράς ΔΕΔΑ όλα όσα συζητούνται, εκείνος την αποστόμωσε, λέγοντας της ότι εκείνος δεν πολιτεύεται και δεν ψάχνει για καμία θέση σε κανένα ψηφοδέλτιο και δεν αυτοπροβάλλεται για να τον δουν οι επιχειρηματίες ότι υπάρχει, γι’ αυτούς.

Υπάρχει, μέσα από τις πράξεις του, που βρίσκουν απήχηση στην άλλη πλευρά, όπως η ΔΕΔΑ, εν προκειμένω, που σύμφωνα με πληροφορίες, βρήκαν και κάποιον στη Χαλκίδα για να συνεννοηθούν. Αυτό ήταν μάλλον που ενόχλησε την «κυρία», η οποία χώνει τη μύτη της παντού, ευτυχώς για όλους εμάς, χωρίς αποτέλεσμα!